รอบรู้เรื่องไวน์  
กับ
คุณคีรี

ตอนที่ ๑๒

Robert Parker, Jr.

คนที่อยู่ในวงการไวน์ทั่วโลกจะต้องรู้จักโรเบิร์ต ปาร์คเกอร์ จูเนียร์  เพราะเขาคนนี้คือนักวิจารณ์ไวน์ที่ทรงอิทธิพล มากที่สุดในโลก   คำวิจารณ์ไวน์ของเขาสามารถส่งผลถึงการกำหนดราคาขายไวน์ในท้องตลาดของปีนั้นๆได้ทีเดียว

เขาเกิดเมื่อวันที่ 23 July, 1947  ที่ Baltimore, Maryland, USA.  จบเกียรตินิยมทาง สาขาประวัติศาสตร์จากมหาวิทยาลัย แมรี่แลนด์  และเรียนต่อในคณะนิติศาสตร์จาก มหาวิทยาลัยเดียวกันจนจบในปี 1973  จะเชื่อหรือไม่ว่าเขาทำงานนาน ถึงสิบปีให้กับ ธนาคาร Farm Credit Banks of Maryland ในตำแหน่งทนายความ     และลาออกเมื่อ วันที่ 9 March 1984 เมื่อเขามีตำแหน่งเป็นที่ปรึกษาใหญ่ทางกฎหมายของธนาคาร

เขาเริ่มสนใจเรื่องใวน์เมื่อตอนที่เขามีอายุ 20 ปี   ซึ่งเขาได้บินไปเยี่ยมบ้านแฟนของเขาที่ฝรั่งเศสในช่วงคริสต์มาส นาน หนึ่งเดือน เต็มๆ   แฟนคนนี้ต่อมากลายเป็นภรรยาของเขา มาจนกระทั่งทุกวันนี้  ตอนนั้นเธอเรียนอยู่ที่  University of Strasbourge, Alsac, France   ซึ่งเมืองอัลซัคนี้  เป็นแหล่งผลิตไวน์ Gewuratraminer ที่ดีที่สุดในโลก เขาจึงเริ่มสนใจเรื่อง ไวน์นับแต่วันนั้นเป็น ต้นมา  และเมื่อความรู้มากยิ่งขึ้น  เขาจึงตั้งใจจะเขียนหนังสือเกี่ยวกับไวน์  ความรู้ของเขาพัฒนาขึ้น อย่างรวดเร็ว   จนกระทั่งญาติและ ครอบครัวแนะนำให้เขาลาออกมาเขียนหนังสือให้เป็นเรื่องเป็นราวเสียเลย  เพราะเขา เป็นคนที่เก่งเรื่องไวน์มาก 

เขาตัดสินใจลาออกมา  และเขียนหนังสือเล่มแรกในปี 1978  โดยพิมพ์เพียงไม่ถึง 600 เล่ม แต่ไม่ได้พิมพ์ขาย  เขาส่งให้ร้าน ขายไวน์ ฟรีๆ  เพื่อให้ทางร้านแจกจ่ายให้กับลูกค้าประจำของทางร้าน  แต่เพียงยี่สิบปีให้หลัง  เขาต้องพิมพ์ถึง คราวละสี่ห้า หมื่นเล่ม  จำหน่ายไปทั่วสหรัฐอเมริกาและอีก 37 ประเทศทั่วโลก  หนังสือ The Wine Advocate  และ Wine Buyer’s Guide ยังคงมีวางขายทั่วโลกในปัจจุบัน

เนื่องจากความนิยมชมชอบและเชื่อถือในคำวิจารณ์ของเขา  หนังสือทั้งสองเล่มจึงถูกพิมพ์ซ้ำแล้วซ้ำเล่า  ยิ่งมาดังระเบิดไปทั่วโลก ก็ตอนที่เขาเขียนไวน์ Bordeaux  ในปี 1985 เพราะนับว่าเป็นยอดจำหน่ายที่สูงที่สุดเป็นประวัติการณ์  และต้องแปลเป็นภาษาต่างๆแทบ ทั่วโลกเลยทีเดียว

เขาเคยเปิดเผยความลับเกี่ยวกับไวน์ที่เขาเก็บสะสม  และไวน์ที่เขาชอบดื่มเป็นการส่วนตัวไว้ว่า   

 “ไวน์ที่ผมมีเก็บไว้แทบทั้งหมด  เป็นไวน์ที่ผมต้องควักเงินในกระเป๋าซื้อเอง เพราะผมพยายามหลีกเลี่ยงคำครหาที่จะ ทำให้ผมขาด ความยุติธรรมหากผมไปรับของแจกหรือของฟรีจากไร่องุ่นหรือผู้ค้าไวน์”

“หากผมต้องตายไปในวันพรุ่งนี้ และอนุญาตให้ผมดื่มไวน์ได้เพียงขวดเดียว  ผมจะขอดื่มไวน์  Syrah (Shiraz) ครับ”

ปัจจุบันเขาพำนักที่บ้านในชนบท ทางตอนเหนือของรัฐแมรีแลนด์กับภรรยา Patricia และลูกสาว Maia กับสุนัขอีกหลายสิบ ตัว

คีรี  ยอดดอย

หน้า  1 I 2 I 3 I 4 I 5 I 6 I 7 I 8 I 9 I 10 I 11 I 12 I 13 I 14 I
15 I 16 I 17 I 18 I 19 I 20 I 21 I 22 I 23 I 24 I 25 I 26 I 27 I 28 I
29 I 30 I 31 I 32 I 33 I 34 I 35 I 36 I 37 I 38 I 39 I 40 I

Copyright © 2003 Rimping Foundation